Ежевика – невысокий кустарник с колючими побегами и темными ягодами, похожими на ягоды малины. Корни и листья ежевики лечат заболевания горла, геморрой, диарею, кожные заболевания, укрепляют иммунитет. Ягоды обеспечивают профилактику депрессии, тормозят процессы старения, улучшают зрение, укрепляют кости и стенки кровеносных сосудов.
Несмотря на богатый состав витаминов и микроэлементов в ежевике, есть некоторые противопоказания для ее употребления в качестве еды и лекарственного средства.
Польза и вред ежевики для здоровья организма женщины
Пользу ежевики невозможно переоценить, особенно когда речь идет о женском здоровье. Из корней, листьев и плодов можно приготовить немало рецептов настоев, отваров, масок, применение которых помогает прекрасному полу сохранить красоту, стройность, хорошее самочувствие при возрастных изменениях в организме.
Ежевика в народных рецептах для женщин:
- снимает боли в предменструальный период, облегчает наступление менопаузы;
- оказывает седативное действие;
- мягко избавляет от молочницы;
- снимает болевой синдром при цистите;
- способствует расщеплению жировых отложений.
Ягоды можно не только употреблять внутрь, но и использовать в качестве народного средства для ухода за кожей. Маски и примочки с добавлением ежевики придадут коже свежесть, гладкость, упругость, устранят отечность.
Читать: Интересные факты о сметане
Чтобы нормализовать давление во время наступления менопаузы, избавится от приливов и перепадов настроения, применяется сборный настой с ежевикой. Для его приготовления нужно:
- Взять по 50 г высушенных цветов и ягод боярышника, по 100 г сухих листьев майской травы (жасминника) и пустырника, все измельчить, перемешать.
- Соединить приготовленную смесь в соотношении 1:1 с высушенными и растолченными ягодами ежевики, залить кипятком (на 8 ст. л. сухой смеси литр кипятка).
- Дать настою завариться в течение часа.
- Готовый настой пить по полстакана за 30 мин перед завтраком, обедом и ужином.
Для приготовления отвара, избавляющего от молочницы, необходимо взять 4 ч. л. размолотых в ступке сухих листьев ежевики и 700 мл кипятка. Залить листья кипятком, варить на маленьком огне примерно 10 мин, дать настояться полтора часа. После этого теплый отвар выливается в таз (отвара в этом случае нужно приготовить больше), в котором можно посидеть примерно 30 мин. Процедуру делают ежедневно на протяжении недели. Приготовленный отвар можно использовать для спринцеваний также в течение недели после окончания менструаций (повторять три раза).
Ежевичный чай из сухих листьев растения обладает прекрасным мочегонным свойством, употребляется при:
- заболеваниях почек;
- цистите;
- очищении организма от токсинов и шлаков;
- необходимости нормализовать метаболизм.
Чтобы приготовить ежевичный чай, понадобятся сухие листочки ежевики (любое количество), их заваривают кипятком в обычном заварочном чайнике. Пить как обычный чай.
Разгладить мелкие морщинки на лице и подарить коже сияние поможет маска из ягод ежевики:
- 4 ч. л. свежих ягод пюрировать в блендере.
- Добавить к ягодному пюре 4 ч. л. сливок.
- Ягоды и сливки тщательно перемешать, наложить на лицо.
- Через четверть часа ягодно-сливочную маску смыть, протереть лицо тампоном, пропитанным в заварке зеленого чая.
Свежевыжатый ежевичный сок является превосходным натуральным красителем для волос, придает им блеск и насыщенный красно-коричневый цвет. Сок наносится на чистые сухие волосы и выдерживается не менее часа. Смывать простой теплой водой.
Женщинам с заболеваниями желудка и кишечника нельзя употреблять цельные ягоды, лучше заменить их ежевичным соком. Из-за высокой концентрации природных кислот в напитке не следует его пить больше 200 мл в день.
Польза и вред ежевики для здоровья организма мужчины
Антоцианы (фиолетовые красящие вещества) в составе ежевики уменьшают риск возникновения рака предстательной железы у мужчин и повышают потенцию. Пектины отлично справляются с выведением шлаков и токсинов из организма.
Зачастую работа сильной половины человечества связана с тяжелым физическим трудом, большими спортивными нагрузками, вредными условиями труда, что приводит к хронической усталости, ослаблению иммунитета, болям в мышцах, проблемам со сном.
Польза ежевики в мужском рационе:
- положительное влияние на здоровье печени;
- предотвращение появления и развития инфекционных заболеваний;
- улучшение памяти;
- повышение работоспособности и выносливости;
- облегчение боли в мышцах (благодаря большому содержанию калия в составе ягод);
- профилактика заболеваний суставов.
Известно, что именно мужчины больше всего подвержены внезапной смерти от инфарктов и инсультов после 40 лет. Регулярное употребление ежевики оказывает положительное влияние на сердце и сосуды, способствует укреплению стенок сосудов, активизирует кровоток, предотвращает атеросклероз.
Кроме того, ежевика помогает избавиться от висцерального жира (жировые отложения вокруг внутренних органов).
Рецепт чая с листьями ежевики и душицы для мужчин:
- Собрать в равном количестве свежие листочки ежевики и душицы, разложить на столе под солнцем.
- Когда листья слегка завянут, прокатать их скалкой, обернуть влажной салфеткой изо льна и оставить еще на два дня, время от времени орошая салфетку пульверизатором.
- Высушить листья на свежем воздухе.
- Взять поровну сухих листьев душицы и ежевики, заварить 4 ч. л. сбора 500 мл кипятка.
- Готовый чай процедить, при желании можно добавить мед.
- Пить перед сном по 100 г.
Фиточай из листьев душицы и ежевики способствует нормализации сна, улучшает память и оказывает общеукрепляющее действие на организм.
Не рекомендуется употреблять более 100 г свежих ягод в день, так как высокая концентрация фруктозы в ежевике может нанести вред почкам.
При язве желудка или гастрите нельзя есть более 80 г ежевики в день.
Польза и вред ежевики для беременных
Отвары и настои ежевики действуют как жаропонижающее средство, но ежевика менее опасна, чем малина, для беременных, потому что не вызывает маточных сокращений. Еще одно важное свойство этих ягод – они предотвращают риски развития дефектов плода.
Для будущих мамочек ежевика полезна тем, что:
- способствует улучшению пищеварения и усвоению пищи;
- стимулирует работу почек и мочеполовой системы;
- витамин В9 продукта препятствует развитию патологий плода, уменьшает риски выкидыша;
- устраняет кровоточивость десен у беременных женщин;
- придает бодрость, снимает усталость;
- кальций и магний в составе ягод поддерживают здоровье костей и зубов женщины и обеспечивают правильное развитие костных тканей плода.
При прегулярном употреблении на поздних сроках рекомендуемая доза – 6 свежих ягод перед едой по утрам.
Рецепт вкусного и полезного смузи из корицы и ежевики для беременных:
- Взять 1 стакан свежих ягод ежевики, протереть через сито.
- Добавить в ягодное пюре 250 мл кокосовой воды (можно заменить миндальным молоком), тщательно взбить.
- При желании в напиток допустимо добавить щепотку корицы и пару листочков свежего шпината.
- Если у женщины нет аллергии на мед, то в смузи можно ввести 1 десертную ложку меда.
Во время беременности пьют не более 1 стакана такого смузи в день.
Будущим мамочкам нельзя употреблять продукты неизвестного происхождения, чтобы избежать рисков отравления. Ежевику лучше есть со своего огорода и только самую спелую и без повреждений.
Если до беременности женщина не пробовала эту ягоду, то и, будучи в положении, не стоит рисковать, нужно отложить дегустацию. Во избежание появления процессов брожения, ягоды употребляют за некоторое время до еды, а не в качестве десерта. Включение в рацион во время беременности более 200 г ежевики в сутки может привести к расстройству стула.
Польза и вред ежевики для детей
В детский прикорм ежевику вводят примерно с 8-12 месяцев, начиная с 1-2 ягод. При склонности ребенка к аллергии, детские врачи рекомендуют начинать давать ежевику с полутора лет. Утром малышу предлагают половину ягоды и пару дней наблюдают за реакцией. Если аллергии нет, то дозу можно увеличить.
Польза ежевики для детей:
- улучшение памяти и мозгового кровообращения;
- улучшение сна;
- укрепление иммунитета;
- снижение температуры;
- устранение раздражений на коже;
- помощь при бронхитах и ангинах;
- помощь при стоматите.
Рецепт отвара из корней ежевики для полоскания горла при ангине:
- Собранные весной или осенью корни ежевики хорошо промыть, почистить, порезать на кусочки, высушить в сушилке или духовом шкафу (срок хранения 24 месяца).
- 40 г сухих измельченных корешков залить стаканом кипятка и прокипятить на небольшом огне около 20 мин.
- Выключить огонь, настоять три часа.
- Настойку процедить, разбавить кипятком до первоначального объема.
- Полоскать горло каждый раз после завтрака, обеда и ужина (также можно принимать внутрь перед едой по паре столовых ложек три раза в день).
Читать: Польза королевских фиников
Небольшие ранки на теле ребенка можно вылечить, приложив к ссадинам свежий измельченный лист ежевики.
Ежевика – безвредная ягода для детей. Если у ребенка нет аллергии, то ежевику в разумных количествах можно есть без опасений.
Польза и вред ежевики для пожилых
Ежедневно употребляя ежевику в пищу, люди старшего возраста могут значительно поправить здоровье и предотвратить развитие некоторых заболеваний. Ягода насытит клетки эпидермиса нужными элементами, структура волос восстановится, обеспечится профилактика возникновения морщин.
Рецепт омолаживающей маски:
- Измельчить в блендере 80 г ягод ежевики.
- Добавить в ягодное пюре 30 г жирной сметаны, все тщательно перемешать.
- Ввести в полученную смесь 20 г растопленного меда.
- Маску нанести на лицо и область декольте на полчаса.
- Смыть маску чистой водой с температурой 38-40 °C.
Для отбеливания кожи, удаления старческих пятен и увлажнения делают маску из 50 мл сока ежевики и 3 ч. л. жирной сметаны. Маску наносят на кожу на полчаса и смывают теплой водой.
Читать: Полезные свойства и противопоказания муки из виноградных косточек
Употребление свежих ягод ежевики в пожилом возрасте защитит от атеросклероза, затормозит развитие сосудистой недостаточности. Магний, клетчатка, флавоноиды (антоцианы) в составе продукта окажут благотворное влияние на работу сердца и сосудов, предотвратят появление инфаркта и инсульта.
Лютеин в ежевике защитит глаза от ультрафиолета, витамины и антоцианы ягоды предупредят развитие ночной слепоты и катаракты.
Пожилым людям нельзя употреблять много свежих ягод ежевики при гипотонии, хронических заболеваниях почек и болезнях желудочно-кишечного тракта. При вышеперечисленных заболеваниях разрешены отвары и настойки из листьев и корней растения.
Польза и вред ежевики для похудения
Ежевика – идеальный диетический продукт. Низкое содержание калорий и высокое содержание витаминов в ягодах помогает контролировать аппетит, восполняет запасы необходимых элементов в организме. Ежевика нормализует обмен веществ, снижает холестерин, выводит токсины, тяжелые металлы.
Худеющим людям между основными приемами пищи калорийные перекусы можно заменить стаканом свежих ягод. Также ежевику рекомендовано есть на ужин, добавив в 100 г диетического творожного продукта.
Ежевика запрещена людям, у которых индивидуальная непереносимость аспирина, мочекаменная болезнь, колиты.
